Tourtour
- (Tortor en provençal de norme classique) est une commune française, située dans le département du Var et la région française Provence-Alpes-Côte d'Azur.
- Géographie
Son implantation sur le haut d'une colline lui vaut son appellation de « Village dans le ciel ». Le village sest construit sur le passage des eaux de source ; la source principale sappelle le Saint-Rosaire. Le village a vue imprenable sur tout le moyen Var jusqu'à la montagne Sainte-Victoire.
La commune comporte deux hameaux : celui des Mandins et le « Domaine de Saint-Pierre de Tourtour ».
Le plus important, Saint-Pierre de Tourtour1, est un ensemble résidentiel intégré dans un site forestier avec un lac artificiel avec plan d'eau d'une superficie de près de 2 hectares, 3 petits étangs, une piscine, des courts de tennis,... créé par Beaumont, inventeur des Issambres.
La copropriété du domaine Saint-Pierre est située sur les territoires des communes de Tourtour, au sud, et d'Ampus, au nord, en bordure, de part et d'autre, dans sa partie nord, du chemin départemental no 51 à 3,5 km à l'Est de Tourtour et à 3,5 km à l'Ouest d'Ampus.
Sa superficie d'ensemble est d'environ 136 hectares, dont 92 hectares 38 ares et 1 centiare sur la commune de Tourtour.
> Tourisme
La Commune adhérente de lAssociation « Les Plus Beaux Villages de France »
Les activités de Tourtour sont surtout axées sur le tourisme (hôtellerie, restauration, gîtes). La production d'huile d'olive y perdure. Le moulin à huile a été rénové en 1934 puis de nouveau en 1949.
Après son abandon par la coopérative oléicole locale, il est devenu moulin communal, mais a conservé tout son matériel : roue hydraulique, cuve du broyeur. Le moulin, mû par une roue hydraulique, est l'un des derniers du genre en Provence. La salle du moulin est utilisée, entre juin et septembre, en tant que galerie d'exposition d'art.
Depuis l'Esplanade une vue imprenable du golfe de Fréjus jusqu'au Mont Ventoux, passant par les Maures, la montagne Sainte-Victoire et le Luberon.
Le vieux village : vestiges médiévaux, XIIe siècle au-delà duquel le village s'est développé, au XVIIe siècle, autour d'une place se terminant par un jardin en terrasses; passages voûtés; vieilles maisons provençales; tour de l'Horloge; moulin à huile du XVIIe siècle ; place du village plantée de deux ormeaux (1638) dits de Sully disparus en 1990 et remplacés par deux oliviers centenaires importés du nord de l'Italie.
